אומגה 3 צמחית, לילדי הקשב, בכדורי שוקולד שאוהבים
כידוע התזונה תומכת רבות בצמיחה האישית ובאיכות החיים שלנו. לילדים ומבוגרים בעלי קשיי קשב וריכוז יש צורך בהשלמה תזונתית של אומגה 3 שמשפרת ומסייעת לתפקוד המוחי. מרבית המזון המתועש עשיר באומגה 6 ו 9 . אך הילדים מתקשים לצרוך אומגה 3 במזון באופן יום יומי. והיא כל כך חשובה לאיזון האומגות בגוף, שהמתכון הזה הוכן במיוחד לצורך כך. כמה חשובה אומגה 3 היא מאוד חשובה ומסייעת לתהליך התיווך הכימי במוח, היא מאזנת את האומגה 6 ואומגה 9 שנצרכת בכמויות בלתי סבירות בשל המזון המתועש מטוגן.
אומגה 3 צמחית, בכדורי שוקולד שילדים אוהבים. המתכון עשיר בזרעי פשתן טחונים ובאגוזי מלך גרוסים.
היתרונות: טעים בטרוף ועשיר באיכות תזונתית. כף אחת של זרעי פשתן טחונים מכילה כ-1,800 מיליגרם של אומגה 3. המתכון ללא אפיה וטיגון , כך האומגה תשמר היטב בקרור. החבר השני במתכון הם אגוזי המלך המכילים 2542 מ"ג של אומגה 3 ב- 28 גרם של אגוזי מלך שזה בערך רבע כוס אגוזים קצוצים במתכון זה הכפילו בשתים.
מתכון לכדורי שוקולד שילדים אוהבים, עשירים באומגה 3 צמחית.
250 גרם שוקולד מריר איכותי 70%
250 מ"ל (1 מכל) שמנת מתוקה
קורט מלח
300 גרם פתי בר גרוסים
חצי כוס אגוזי מלך גרוסים
2-3 כפות זרעי פשתן טחונים
קוקוס או כל גיון אחר, ראו בהמשך לציפוי
ההכנה:
ממיסים את השוקולד עם השמנת המתוקה בבן מרי או במיקרו גל בפולסים קצרים עד להמסת השוקולד. לצנן מעט.
לקערת הביסקוויטים הגרוסים שופכים את התערובת של השוקולד ומערבבים.
מוסיפים את זרעי הפשתן הטחונים ואת אגוזי המלך הקצוצים לתערובת בעדינות.
מכניסים למקרר את הקערה ומצננים במקרר ל20 עד 30 דקות , כך ניתן לעבד את התערובת בקלות.
יוצרים כדורים או נקניק לפריסה
מגלגלים כל כדור או נקניק במעטפת לבחירתכם מספר ציפויים אפשריים לגיוון.
ציפויים אפשריים : בקוקוס/בשבבי שקדים/שברי אגוזי מלך/בשבבי קורנפלקס (שנשארים תמיד בתחתית האריזה)/בשומשום/בזרעי פשתן טחונים/בקקאו/בשבבי שוקולד/בפירורי ביסקוויט
מכניסים לאריזה סגורה למקרר, למספר שעות.
תהנו.
גיוונים:
ניתן להפחית את כמות השוקולד והשמנת המתוקה ולהוסיף ממרח תמרים לפי הכמויות הבאות
100 גרם שוקולד מריר
150 גרם שמנת מתוקה
3 כפות גדושות (בהריון) של ממרח תמרים טבעי
להמיס בבן מרי או בפולסים קצרים במיקרו
ולהמשך התהליך עפ המתכון
נ.ב. המסה בבן מרי - זו שיטה להכנסת כלי בתוך סיר עם מים חמים עג מחצית מגובה הכלי הפנימי . בתוך הכלי ממיסים את התערובת שמתחממת באופן עקיף מחום המים שמקיפים אותה.
